Калифорнийская сеть ресторанов быстрого питания Sweetgreen, которая специализируется на приготовлении салатов, приобретает компанию по производству робототехники для кухни Spyce, сообщает портал TechСrunch.

Бостонский стартап Spyce был основан в 2015 году студентами-механиками Массачусетского технологического института. Сначала ребята обеспечивали едой школьную столовую, а затем им удалось привлечь $21 млн инвестиций, усовершенствовать процессы и открыть пару автоматизированных ресторанов в Бостоне. В этих заведениях вместо поваров – роботизированные кухни: в чаши, которые движутся по конвейерной ленте, ингредиенты сбрасываются после приготовления при различных температурах.

Sweetgreen намерена внедрить технологию Spyce в свои рестораны. Сейчас сеть представлена в 130 точках по всей территории США. В июне Sweetgreen объявила о планах первичного размещения акций на бирже (IPO). Аналитики оценивают бизнес компании в $1,8 млрд.

Ожидается, что сделка будет закрыта в третьем квартале. Сроки и сумма не разглашаются.

Автоматизация кухни – перспективное направление для разных сегментов ресторанного бизнеса. Напомним, недавно роботизированную систему для приготовления пиццы запустила компания Picnic.